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Demi Glace
Traditionell hergestellt, 900 ml
Warenverkehrsdaten:
im Glas
- Premium Demi Glace, handwerklich in kleinen Mengen hergestellt
- Traditionell mit Kalbsknochen, Mire-Poix & Rotwein über Stunden einreduziert
- Veredelt mit Kräutern: Rosmarin, Thymian, Nelke, Wacholder & Knoblauch
- Keine künstlichen Zusätze
- Als Basis für klassische dunkle Saucen oder zum Verfeinern von Braten & Schmorgerichten
- Passt zu Saucen mit Sahne, Sherry, Portwein oder Fond
- Spart Ihnen den aufwendigen Herstellungsprozess und lässt sich direkt in der Küche einsetzen
- 900 ml Glas
Lieferzeit: 3 Werktage (Versand- und Zahlungsbedingungen)
Bezahlmöglichkeiten
Zutaten
47 % Kalbsknochen, Wasser, Rotwein (Sulfite), Gemüse (Karotten, Knollensellerie, Zwiebeln), Portwein (Sulfite), Tomatenmark (Tomaten, Säuerungsmittel: Citronensäure), Butter, Weizenmehl, Sojasauce (Wasser, Sojabohnen, Weizen, Speisesalz, Branntweinessig, Alkohol, Zucker), Rapsöl, Kräuter (Wacholderbeere, Nelke, Rosmarin, Thymian, Lorbeer).
Allergene
Enthält Glutenhaltige Getreide (Weizen), Milch, (Knollen-)Sellerie, SO2/Sulfite & Sojabohnen.
Kann Spuren von Eiern & Senf enthalten.
Kann Spuren von Eiern & Senf enthalten.
Nährwerte je 100 ml
- Brennwert382kJ/91kcal
- Fett2,8 g
- davon gesättigte Fettsäuren1,5 g
- Kohlenhydrate 2,7 g
- davon Zucker 1,4 g
- Eiweiß 11 g
- Salz 0,19 g
Volumen
0,9 l
Lagerhinweis
Nach dem Öffnen gekühlt bei +3°C bis +7°C lagern und innerhalb von 4 Tagen verbrauchen.
Ursprungsland
Deutschland
Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: BOS FOOD Düsseldorf Lebensmittel Großhandelsgesellschaft mbH, Grünstraße 24c, 40667 Meerbusch, Deutschland
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