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360° Laib Gourmetstange
Premium Weizenbrot, Bäckerei Philipps, 1 kg
Tiefkühlware
- Fertig gebackenes Weizenbrot – tiefgekühlt
- Krachende Kruste durch doppeltes, heißes Backen im Steinofen
- Großporige, äußerst saftige und weiche Krume
- Sehr ausgeprägter Brotgeschmack und besonders lange Frischhaltung
- Herstellung über 3 Tage mit Weizenvorteig, Sauerteig, Aromastück & langer Fermentation
- Wird von Sterneköchen wie Tim Raue, Alexander Hermann, Mike Süsser, uvm. sehr geschätzt
Lieferzeit: 3 Werktage (Versand- und Zahlungsbedingungen)
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Gourmetstange von Christian Philipps
Die 360° LAIB Gourmetstange ist ein fertig gebackenes Weizenbrot in Stangenform, das dank einer aufwändigen 3-Tage-Herstellung inklusive Weizenvorteig, Sauerteig, Aromastück und über Nacht erfolgter Fermentation einen außergewöhnlich vollmundigen Geschmack entwickelt. Seine doppelt und sehr heiß im Steinofen gebackene Kruste ist krachend und aromatisch, während die Krume grobporig, außerordentlich saftig und weich bleibt. Besonders langlebig in der Frische, überzeugt diese Gourmetstange durch traditionelles Handwerk mit Raffinesse – einfach auftauen, kurz aufbacken und genießen.
Zutaten
WEIZENMEHL, ROGGENMEHL, Ruchmehl, Wasser, Aromastück, Weizenvorteig, Sauerteig, Flohsamenschalen, Meersalz, Zucker, Hefe.
Allergene
Enthält: Glutenhaltige Getreide (Weizen, Roggen, Dinkel).
Nährwerte je 100 g
Brennwert880 kJ / 210 kcal
Fett0,9 g
davon gesättigte Fettsäuren< 0,1 g
Kohlenhydrate40 g
davon Zucker0,3 g
Eiweiß6 g
Salz1,3 g
Verzehrempfehlung
Nach einer Auftauzeit von 2–3 Stunden kann das Brot bei 200–220 °C für 8–10 Minuten aufgebacken werden.
Probieren Sie es frisch aufgebacken mit guter Butter.
Probieren Sie es frisch aufgebacken mit guter Butter.
Gewicht
1 kg
Lagerhinweis
Bei -18°C lagern.
Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: Bäckerei Philipps, Schulstr. 19, 93449 Waldmünchen, Deutschland
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