360° Laib Olive
Premium Weizenbrot, Bäckerei Philipps, 1 kg
- Kleine, dunkle Kalamata-Oliven als "warme Umami-Inseln" in der saftigen Krume
- Fertig gebackenes Weizenbrot – tiefgekühlt
- Krachende, rösche Kruste durch doppeltes, sehr heißes Backen im Steinofen
- Luftige, wattige, saftige und weiche Krume, die Feuchtigkeit lange hält
- Intensiver, vollmundiger Brotgeschmack dank langer Teigführung
- Wird von Sterneköchen wie Tim Raue, Alexander Hermann, Mike Süsser, uvm. sehr geschätzt
Der 360° LAIB Olive Weizenbrot überrascht mit kleinen, dunklen Kalamata-Oliven, die wie warme Umami-Inseln in der saftigen Krume liegen – ein starker Anreiz, gleich zuzugreifen. Alle 360° LAIBE zeichnen sich durch eine krachende Kruste aus, die durch doppeltes, sehr heißes Steinofen-Backen entsteht, sowie eine außergewöhnlich luftige, wattig-saftige Krume, die Feuchtigkeit lange bewahrt. Der röstige, vollmundige Geschmack ist Ergebnis sorgfältiger langer Teigführung und handwerklicher Leidenschaft von Christian Philipps. Auftauen lassen (2–3 Stunden), dann kurz aufbacken (8–10 Minuten bei 200–220 °C) – so einfach und so köstlich.
Brote von Christian Philipps werden von Sterneköchen wie Tim Raue, Alexander Hermann, Mike Süsser, uvm. sehr geschätzt.
Probieren Sie es frisch aufgebacken mit guter Butter.
