Sainte Maure de Touraine fermier AOP
Französischer Ziegenkäse, 250 g
gekühlte Ware
- Sainte Maure de Touraine fermier AOP ist ein traditioneller französischer Ziegenkäse aus der Region Touraine.
- Er wird aus roher Ziegenmilch hergestellt und hat eine charakteristische zylindrische Form mit einem langen, dünnen Strohhalm in der Mitte.
- Der Käse reift etwa 2 bis 3 Wochen und entwickelt eine graue, schimmelige Rinde.
- Sein Geschmack ist cremig, leicht säuerlich und nussig, mit einer feinen, aromatischen Note.
- Die Textur ist weich und geschmeidig, ideal zum Streichen oder für Käseplatten.
- Als AOP-Käse (Appellation d'Origine Protégée) garantiert er die Qualität und die traditionellen Herstellungsmethoden.
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Gewicht:
Zutaten
Milch, Salz, Lab, Milchsäurebakterien (Milch), Farbstoff: Pflanzenkohle.
Allergene
Enthält Milch.
Nährwerte je 100 g
- Brennwert1220 kJ/294 kcal
- Fett24,2 g
- davon gesättigte Fettsäuren18,7 g
- Kohlenhydrate< 0,5 g
- davon Zucker< 0,5 g
- Eiweiß19,6 g
- Salz 1,4 g
Gewicht
0,25 kg
Lagerhinweis
Bei +2°C bis +8°C gekühlt lagern.
Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: Fromagerie Pierre Jacquin et Fils, S.A.R.L., 9 Route de Meusnes, 36600 La Vernelle, Frankreich
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